Citronska kislina monohidratje naravno prisotna organska kislina, ki jo pogosto najdemo v citrusih in komercialno proizvajamo z mikrobno fermentacijo. Cenjen je zaradi svojih vsestranskih lastnosti, vključno z visoko kislostjo, odlično topnostjo v vodi, sposobnostjo keliranja in biorazgradljivostjo, zaradi česar je ključna sestavina v hrani, farmacevtskih, industrijskih in gospodinjskih aplikacijah.
Industrija hrane in pijač
Citronska kislina monohidrat služi kot naravni kislo sredstvo, konzervans in ojačevalec okusa. Široko se uporablja v pijačah, slaščicah, marmeladah in mlečnih izdelkih za dodajanje pikantnega okusa in podaljšanje roka uporabnosti. Deluje tudi kot sredstvo za vzhajanje v kombinaciji s sodo bikarbono v pekovskih izdelkih, pri čemer sprošča ogljikov dioksid za izboljšanje teksture in volumna.
Industrijske in kemične aplikacije
Kelatno sredstvo
Učinkovito veže kovinske ione, zaradi česar je idealen za uporabo v detergentih, čistilnih pripravkih in sredstvih za odstranjevanje vodnega kamna za odstranjevanje oblog vodnega kamna in rje.
Priprava vode
Pomaga nadzorovati pH in preprečuje nastajanje vodnega kamna v kotlih in hladilnih stolpih.
Galvanizacija in končna obdelava kovin
Uporablja se kot pufer in sredstvo za kompleksiranje v kopeli za galvanizacijo za izboljšanje kakovosti površinske obdelave in odpornosti proti koroziji.
Diagram kemičnih podrobnosti
Farmacija in zdravstvena nega
V farmacevtskih izdelkih deluje kot pomožna snov, regulator pH in antikoagulant v raztopinah za konzerviranje krvi. Uporablja se tudi v šumečih tabletah in peroralnih raztopinah za izboljšanje stabilnosti in biološke uporabnosti.
Kozmetika in osebna nega
Citronska kislina monohidrat je vgrajena v šampone, izdelke za nego kože in kozmetiko kot uravnavalec pH, spodbujevalec konzervansov in sredstvo za bistrenje.
Okoljske in druge uporabe
Kot okolju prijazna alternativa fosfatom se uporablja v -detergentih in čistilnih izdelkih brez fosfatov za zmanjšanje evtrofikacije vodnih teles. Služi tudi kot mehčalo in sredstvo za zamreženje pri proizvodnji biorazgradljivih polimerov.
Parameter izdelka
|
Lastnina |
Specifikacija |
|
CAS ŠT. |
5949-29-1 |
|
Čistost |
min. 99.5 % |
|
Vrsta |
Citronska kislina monohidrat |
|
Kraj izvora |
Shandong, Kitajska |
|
Razvrstitev |
Organska kislina |
|
Druga imena |
2-hidroksi-1,2,3-propantrikarboksilna kislina monohidrat |
|
MF |
C₆H₈O₇·H₂O |
|
EINECS ŠT. |
201-069-1 |
|
Standardni razred |
Razred za hrano, USP, BP, EP, industrijski razred |
|
Videz |
Bel kristaliničen prah ali zrnca |
|
Aplikacija |
Aditivi za živila, farmacevtski izdelki, industrija, detergenti |
|
Blagovna znamka |
TTCA LEMONSTAR RZBC PORAST |
|
Certifikat |
HALAL, KOŠER, ISO, FSSC 22000 |
|
Pakiranje |
25 kg/vrečo |
|
MOQ |
26 MT |
|
Vzorec |
300g |
|
Rok uporabnosti |
3 leta |
|
Prodaja enot |
Posamezen element |
|
Bruto teža na serijo |
1000 kg |
Priljubljena oznake: citronska kislina monohidrat, Kitajska citronska kislina monohidrat proizvajalci, tovarna
