Izomalt

Izomaltuloza, znana tudi kot palatinoza, je naravno prisoten 'počasi{0}}prebavljiv sladkor' s funkcionalno sladkostjo in koristmi za zdravje. Z okusom, podobnim saharozi, zelo nizkim glikemičnim indeksom in visoko črevesno toleranco je postal idealna izbira med novo generacijo funkcionalnih sladil.

Živilska industrija

Slaščice

Trdi bonboni, lizike, žvečilni gumi in čokolada. Nadomešča saharozo in preprečuje zobno gnilobo, hkrati pa nudi dolgotrajen-okus in odpornost proti lepljenju na zobe.

Pekovski izdelki

Piškoti, kruh in pecivo. Zaradi visoke temperaturne odpornosti je primeren za peko pri 180-200 stopinjah brez karamelizacije, končni izdelki pa niso nagnjeni k vpijanju vlage ali mehčanju.

Funkcionalna živila

Hrana za diabetike, nizko{0}}kalorični nadomestki obrokov in prigrizki za uravnavanje telesne teže. Z nizkim glikemičnim indeksom in nizko vsebnostjo kalorij izpolnjuje potrebe po uravnavanju krvnega sladkorja in hujšanju.

Pijače in mlečni izdelki

Gazirane pijače, pijače z mlečnokislinskimi bakterijami in jogurt-brez sladkorja. Ima odlično kislinsko odpornost, ne vpliva na okus pijače in ne obremenjuje kalorij.

Področje ustne nege

Zobna pasta, ustna voda in ustne pastile: s svojo "ne{0}}kariogeno lastnostjo" zavira rast ustnih bakterij, zmanjšuje nastajanje zobnih oblog in pomaga pri preprečevanju zobne gnilobe.

Farmacevtsko področje

Farmacevtske pomožne snovi:

Uporablja se kot polnilo ali premazni material za tablete in kapsule, odlikuje pa ga dobra stabilnost, brez draženja in brez vpliva na absorpcijo zdravila.

Sirupi-brez sladkorja:

Uporablja se v otroških zdravilih proti prehladu in sirupih proti kašlju. Ima blago sladkobo, preprečuje vpliv saharoze na krvni sladkor in zmanjšuje tveganje za nastanek kariesa.

Parameter izdelka

št. CAS	13718-94-0
Vrsta	Sladila, aditivi za živila
Kraj izvora	Kitajska
Razvrstitev	sladila
Druga imena	palatinozna
MF	C₁₂H₂₂O₁₁
Standardni razred	Food Grade
Videz	Bel kristaliničen prah
Aplikacija	Sladila, aditivi za živila
Certifikat	HALAL KOŠER ISO
Pakiranje	25KG/VREČKA
MOQ	27 MT
Vzorec	300g
Rok uporabnosti	2 leti
Pakiranje in dostava	Prodajne enote: posamezen kos
Bruto teža na serijo	1000 kg