1. Odvisno od vrste antioksidanta in pogojev shranjevanja.
2. Na splošno velja, da antioksidanti ohranijo svoj rok uporabnosti dve do tri leta, če so pravilno shranjeni. Če pa je shranjen v slabih pogojih, kot je izpostavljenost sončni svetlobi ali visokim temperaturam, je lahko učinkovitost antioksidanta zmanjšana ali celo neučinkovita.
3. Če je antioksidantu potekel rok uporabnosti, je najbolje, da ga ne uporabljate, saj je njegova učinkovitost lahko bistveno zmanjšana in je lahko celo škodljiv za vaše zdravje. Pred uporabo antioksidantov je priporočljivo opraviti pregled in poiskati strokovni nasvet.