
ksilitol
Ksilitol je naravno prisoten sladkorni alkohol s pet{0}}ogljikovimi atomi s kemijsko formulo C₅H₁₂O₅. Veliko ga najdemo v jagodah, slivah, cvetači, pa tudi v rastlinah, kot so breze in koruzni storži. Ksilitol je mogoče proizvesti tudi z redukcijo hidrogeniranja rastlinskih vlaken po hidrolizi. Kot sladilo je ksilitol sladek, primerljiv s saharozo, vendar ima manj kalorij in ima edinstven hladilni okus. Absorpcija ksilitola ne zahteva insulina, njegova presnova je stabilna, njegov glikemični indeks (GI) pa je le 7, kar je veliko nižje od saharoze 65.
V prehrambeni industriji
Žvečilni gumi:Ksilitol je glavno sladilo v žvečilnih-gumijih brez sladkorja, zagotavlja osvežujočo sladkost in dolgotrajen-hladen občutek, hkrati pa učinkovito preprečuje karies.
Pekovski izdelki:Ksilitol je toplotno -odporen in se lahko uporablja v tortah, piškotih, kruhu itd.
Pijače in mlečni izdelki:Uporablja se v pijačah z nizko-sladkorjem/brez{1}}sladkorja, jogurtih, sladoledih itd., ki zagotavljajo sladkost brez dodajanja kalorij.
Džemi in čokolada:Ksilitol lahko nadomesti saharozo za pripravo džemov z nizko-sladkorjem in čokolade brez-sladkorja, vendar lahko slednja zaradi endotermnega raztapljanja ksilitola povzroči bolj izrazit občutek hlajenja, ki se topi v ustih.
Na farmacevtskem področju
Posebna živila za sladkorno bolezen/debelost:Ksilitol se presnavlja neodvisno od insulina, z glikemičnim indeksom le 7, zaradi česar je idealen nadomestek sladkorja za sladkorne bolnike in ljudi, ki hujšajo.
Peroralne tekočine in sirupi:Uporablja se v sirupih proti kašlju, vitaminskih peroralnih tekočinah itd. za izboljšanje okusa, medtem ko lahko njegov hladilni občutek ublaži nelagodje v grlu.
Pršila za nos:Ksilitol ima osmotske učinke in določene antibakterijske lastnosti, ki jih lahko uporabimo za vlaženje nosne votline in pomaga pri lajšanju sinusitisa ali alergijskega rinitisa.

V vsakodnevni kemični industriji
Izdelki za nego kože:Ksilitol je odličen vlažilec in sredstvo za obnavljanje kožne bariere, ki se običajno dodaja losjonom, maskam in serumom. Je zelo varen in primeren za občutljivo kožo.
Balzam za ustnice:Zagotavlja rahlo sladek in vlažilni učinek.
Šampon/umivanje rok:Občasno se uporablja kot blago sladilo ali zgoščevalec.
Zobna pasta, ustna voda, ustna pršila:V peroralnih izdelkih ksilitol nadomesti sladkost saharoze, ne da bi hranil bakterije.
Na industrijskem področju
Ksilitol se uporablja kot surovina za sintezo plastičnih mehčalcev in okolju prijaznih površinsko aktivnih snovi, s čimer v celoti izkazuje svojo-medsektorsko vrednost pri zdravi porabi in zeleni proizvodnji.
Parameter izdelka
|
CAS ŠT. |
87-99-0 |
|
Čistost |
Najmanj 99,5 % |
|
Vrsta |
sladila |
|
Kraj izvora |
Kitajska |
|
Razvrstitev |
sladila |
|
Druga imena |
ksilitol |
|
MF |
C5H12O5 |
|
EINECS ŠT. |
201-788-0 |
|
Razred Standard |
Razred hrane |
|
Videz |
beli prah |
|
Aplikacija |
Aditivi za živila |
|
Certifikat |
HALAL KOŠER ISO |
|
Pakiranje |
25KG/VREČKA |
|
MOQ |
25MT |
|
Vzorec |
300g |
|
Rok uporabnosti |
2 leti |
|
Prodaja enot |
Posamezen predmet |
|
Bruto teža na serijo |
25000KG |




Priljubljena oznake: ksilitol, Kitajska proizvajalci ksilitola, tovarna